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El stage de un cocinero

Escrito por TOPI el . Posteado en Historias TOPI

Cuando alguien comienza en una profesión se da cuenta de cuánto le queda por aprender; la formación en las escuelas suele ser de calidad y en algunos casos, como fue el mío, muy práctica. Pero si la vocación profesional es alta y quieres crecer todavía más es aconsejable todavía un paso más: grandes profesionales en el campo de la cocina han comenzado su trayectoria laboral por un stage.

Una comida en TOPI

Escrito por TOPI el . Posteado en Menús

Ibercaja se fundó hace 137 años, más concretamente, el 28 de Mayo de 1.876, con el nombre de Caja de Ahorros y Monte de Piedad de Zaragoza, cuyas oficinas se ubicaron en la Plaza del Reino de Zaragoza, ya desaparecida.

Dulce historia del pan

Escrito por TOPI el . Posteado en recetas

El postre llamado Dulce historia del pan: del molino del Quijote a la cesta del pan de Dalí se compone de “Huevos en pan” acompañada de mousse de nata, bizcocho de miel y bombón de chocolate. Maridaje con vino dulce Pedro Ximenez.

Camino de los Molinos, 12. 50015 Zaragoza Tfno: 976 527 340 - info@fundacionpicarral.org