Formación en Servicios de Sala: Presentación y flambeado de Crêpes Suzettes
Este es uno de los trabajos típicos de Sala que nos pueden solicitar en un restaurante
Servicios en Sala: Presentación y flambeado de unas Crêpes Suzettes
Hoy los alumn@s y profesor@s de la sección de Servicios de Sala de la Escuela de Hostelería TOPi, nos van a enseñar como se realiza uno de los trabajos más clásicos que nos pueden demandar en un restaurante:
La presentación y el flambeado de unas Crêpes Suzettes delante del cliente
Es un trabajo espectacular realizado delante del cliente que va a consumir las Crêpes, consiguiendo dar un valor añadido a nuestro postre y va a ayudar a aumentar con toda seguridad el grado de satisfacción final de los clientes.
Para ver y aprender como se realiza este Servicio de Sala correctamente no tienes más que ver el siguiente vídeo de formación en Hostelería.
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