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Jornadas de puertas abiertas 2017: El valor de la diversidad

Jornadas de puertas abiertas 2017: El valor de la diversidadEl pasado d韆 26 de enero celebramos la Jornada de puertas abiertas de nuestra entidad que, en esta ocasi髇, estuvieron dedicadas a evidenciar el valor de la diversidad y en las que todas las personas interesadas pudieron conocer de primera mano parte del trabajo que Fundaci髇 Picarral en sus distintos 醡bitos de actuaci髇 y, especialmente, en favor del reconocimiento de la riqueza que supone la diversidad presente en nuestras sociedades hoy d韆.

Un año más, en torno a la celebración del patrón de Zaragoza, Fundación Picarral celebró su Jornada de puertas abiertas. Así, en la tarde del pasado jueves día 26 de enero un nutrido grupo de vecinas y vecinos, representantes del tejido asociativo, profesionales y técnicos del ámbito de la intervención socioeducativa y comunitaria, junto con familiares de las y los jóvenes participantes en los proyectos impulsados por Fundación Picarral y otras personas interesadas, pudieron conocer de primera mano parte del trabajo que Fundación Picarral viene realizando.

La jornada se inició con las palabras de bienvenida del presidente de la entidad, en la que hizo un breve resumen de los datos más destacables acontecidos a lo largo del pasado 2016. Entre otros aspectos, recordó y felicitó a los profesores de la Escuela Hostelería TOPI Eduardo Comín y José Manuel Romeo por sus éxitos recientes, ya que el primero alcanzó el tercer puesto en el Concurso de Cocina de Aragón, junto a la exalumna María Clavería; y el segundo obtuvo el tercer puesto en el Certamen Nacional de Gastronomía, en la categoría de barmans. Así mismo, agradeció todos los años de compromiso, profesionalidad y buen hacer de nuestra compañera Rosa Rocatallada, trabajadora social de la entidad que, actualmente, disfruta de su merecida jubilación.

A continuación, se presentó el proyecto “Nuestro Patrimonio Común”, puesto en marcha en 2015 con el apoyo del Departamento de Ciudanía y Derechos Sociales del Gobierno de Aragón y el Fondo Social Europeo. Esta iniciativa surgió para, por un lado, prevenir y erradicar actitudes de racismo y xenofobia, así como fomentar un adecuado desarrollo de la identidad cultural entre el alumnado de la Escuela de Hostelería TOPI; y por otro lado, para dotar a dicho alumnado de competencias interculturales que respondan a la diversidad sociocultural presente en este sector productivo y que favorezcan una inserción sociolaboral adecuada. Finalmente, profesorado y estudiantes de la Escuela de Hostelería presentaron parte del trabajo desarrollado en el marco del proyecto “Nuestro Patrimonio Común”, destacando uno de los resultados del mismo: la elaboración del menú Fin de Año Intercultural.

De este modo, el público asistente pudo compartir la reflexión y experiencia realizada por alumnado y docentes en torno a la diversidad sociocultural y los Derechos Humanos, la cual quedó plasmada en el citado menú y del que presentaron algunas de sus elaboraciones: excelente maridaje de productos y técnicas gastronómicas diversas que dejaron entre las personas asistentes muy buen sabor de boca.

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