VAMOS DE TAPAS
La Escuela de Hostelería TOPI colabora en el XV Concurso Provincial de Tapas de Zaragoza
Como en otras ediciones, un profesor de la Escuela, Moisés Andaluz, ha colaborado en la elaboración de las bases y criterios de valoración y ejercerá de jurado de un buen número de establecimientos.
Los zaragozanos podrán disfrutar de las tapas de 105 establecimientos de la provincia. Organizado por la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y con el apoyo de Zaragoza Turismo, este certamen lleva implantado 15 años en la ciudad con el fin de arraigar con mayor firmeza la cultura "tapera".
Una de las principales novedades de este año es su duración. En esta decimoquinta edición todos los paladares podrán disfrutar de casi dos semanas de las mejores y más originales tapas de nuestra provincia. En este concurso se premiará la tapa más votada por el público, la tapa aragonesa, la tapa más original, la tapa vegetal o mediterránea, y se dará un premio popular al mejor mostrador y a la profesionalidad. Los zaragozanos podrán votar sus tapas favoritas en las urnas instaladas en los establecimientos y la entrega de premios tendrá lugar el día 30 de noviembre.
Hay varios establecimientos que participan en este certamen de los cuales son propietarios o estan trabajando ex alumnos de la Escuela de Hostelería TOPI.
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