MAESTRA DEL CAFÉ
La alumna de la Escuela de Hostelería TOPI, Julieth Carolina Caro Varela compite en el concurso "Maestros del Café"
El pasado ocho de mayo se celebró en Barcelona la final del concurso “Maestros del Café” que organiza la marca comercial Illy Cafes. En esta final ha participado nuestra alumna Julieth Carolina Caro.
En este concurso han participado 75 alumnos de diferentes Escuelas de Hostelería de España y Portugal. Durante los últimos meses ha habido una fase clasificatoria, y de estos 75 concursantes se han incorporado 30 a la fase final del pasado viernes.
Las pruebas para valorar el desempeño de cada participante consistieron en realizar la graduación exacta de un molinillo para conseguir el punto exacto de molturación, con el fin de realizar un expreso perfecto. Además de este tipo de café se debía de realizar un café capuchino.
La actuación de Julieth fue merecedora de la felicitación por parte de todos los asistentes y de Raúl Cantín, el profesor que le acompaño, obteniendo un meritorio séptimo puesto. No pudo competir en la prueba final ya que sólo se podían clasificar los seis primeros.
No obstante la valoración ha de ser muy positiva, hay que tener en cuenta que se trata de la séptima clasificada de setenta y cinco participantes en toda nuestra península.
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