VISITA LA ZARAGOZANA
El alumnado y equipo educativo de la Escuela de Hostelería TOPI, realizan una interesante visita a la fábrica de La Zaragozana.
Los futuros profesionales de la Escuela de Hostelería TOPI han realizado una visita a esta emblemática industria alimentaria de nuestra región. Las instalaciones que hemos tenido la oportunidad de visitar están llenas de la historia industrial de nuestra región y son muestra de la vocación de esta empresa por hacer un trabajo lleno de calidad y vinculado al público.
Gracias a, Pilar y Yaiza, las dos encargadas de acompañarnos en el recorrido, pudimos comprender el proceso de elaboración de la cerveza, desde las características de la materia prima empleada hasta el proceso de embotellado y distribución de las diferentes marcas. En todos los procesos que hay entre estos dos pasos pudimos ver un producto tratado con verdadero mimo, pensando siempre en el consumidor y con un absoluto respeto a el medio ambiente.
La cerveza es un producto con el que todos nuestros estudiantes estarán en contacto en su futuro profesional y por eso hemos considerado esta visita fundamental en el proceso formativo. Según el -Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España 2008, el consumo de cerveza en España fue de 52 litros por persona en 2008 y supone una facturación de 3.024 millones de euros, lo que supone un 0,5% del PIB, una recaudación de impuestos de 2.605 millones de euros vía impuestos. En cuanto a puestos de trabajo, el sector mantuvo 7.400 empleos directos así como 212.750 indirectos.
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