DIA DE ESPAÑA EN POLONIA
Los alumnos de TOPI asombran con un menú típico de nuestro país a todos los invitados a la celebración.
En continuidad con las acciones realizadas durante el intercambio Leonardo, el martes 19 de Mayo se celebro en la escuela Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych, de Rybnik, el día de España. En el aula temática se elaboró un menú con base de productos típicos españoles: unos entrantes y tapas: tortillas de patata, chistorra al cava, morcilla con almendras, anchoas con tomate cherry, butifarra, longaniza... y como plato fuerte una paella, finalizando con una torrija acompañada con crema de vainilla y un chupito de cremas de café y chocolate
Tres alumnos polacos compartieron la preparación con los nuestros. Después, el equipo directivo de la Escuela y otros invitados tuvieron la oportunidad de degustar estos productos en un salón decorado según las costumbres españolas.
Se presentaron las elaboraciones a los comensales, y la degustación comenzó con un maridaje de las tapas y entrantes con vinos de la tierra.
Protagonista especial de esta velada fue, como no, nuestro jamón D.O. Teruel al corte, acompañado de pan con tomate y aceite de oliva del Bajo Aragón.
Tras la degustación nuestros camareros elaboraron una selección de cafés entre los que estaban capuchino, quemadillo de ron, antillano, y una versión diferente del típico café polaco “cawalate” (café con leche)
El equipo directivo de la Escuela nos agradecieron la dedicación de nuestros alumnos y alumnas y la oportunidad que brindamos de conocer nuestra cultura gastronómica. Sin duda que ha sido una experiencia muy positiva para las dos Escuelas esta actividad.
Más fotos
Contenidos relaccionados
Volver