VICTOR MARTA AL FRENTE DEL CLUB NAUTICO
El prestigioso cocinero de nuestra región, formado en TOPI, se incorpora al mítico restaurante de nuestra ciudad.
El ex alumno de la Escuela de Hostelería TOPI, Víctor Marta Brújula se incorpora como Director-gerente al Restaurante Club Náutico. Esto supone un nueva etapa profesional en la brillante carrera de Víctor.
El prestigioso establecimiento de Zaragoza, ha inaugurado sus nuevas instalaciones después del paréntesis que ha supuesto toda la reestructuración que las riberas del Ebro han sufrido con motivo de la Expo 2008. Aunque la ubicación es la misma que la del antiguo restaurante todas las instalaciones son nuevas y la evolución en la arquitectura, el diseño, la tecnología, las instalaciones y especialmente en el equipo humano ha sido total.
Además de Víctor se incorporan a la plantilla de este restaurante otros ex alumnos de TOPI; concretamente en el equipo de servicio Alina Kiperi, Héctor Hernández y Carlos Toro, y en el equipo de cocina, Iván Trasobares, Rubén Quilez, Mª Carmen Segura y Guillermo Olid.
Sin duda que el Club Náutico será una importante referencia en la hostelería de nuestra ciudad. Desde la Escuela de Hostelería TOPI les deseamos todos los éxitos.
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